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Sovranità alimentare e diritti dei lavoratori sono gli ostacoli più grandi alle speculazioni di chi controlla il mercato agroalimentare. La Grande Distribuzione ha ingigantito i suoi affari, controllando di fatto il ciclo dalla produzione (con l’imposizione dei prezzi ai contadini) alla vendita al consumatore (con l’imposizione dei prezzi al consumo).

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